板チョコレート『朝露』

¥ 2,387

板チョコレート『朝露』

アマゾンを起源とするカカオで、原生種に近いエクアドルの固有種アリバ種。このアリバ種は、世界のカカオ生産量全体のわずか2%です。エクアドルのアマゾン源流地帯で、協同組合が無農薬で生産しており、醗酵・乾燥過程も丁寧に行われ、非常に高品質なカカオ豆です。

特徴 ボディ感のある落ち着いた味わいと、ナッツのような香ばしさ

薫りを失わないようにする為、殻剥きを全て手作業で行っております。開封しますとチョコレートの酸化が進み、薫りに変化が起こります。チョコレートの薫りが変わりゆく様をどうぞお楽しみください。

内容量 1箱4袋入り(1袋3枚)
原材料 エクアドルカカオ・和三盆糖
保存方法 冷暗所に保存
賞味期限 製造より1年

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ショップの評価

  • 『カカオ』ガトーショコラ・スティック

    『カカオ』ガトーショコラ・スティック

    ガトーショコラ、作り手の情熱がこもっていて、めちゃくちゃ美味しかったです。早速、職場に持っていきパートさんたちに配りました。みなさん大絶賛していました。もっと食べたいの声や、中にはお祝い事の時に渡したいとの声もあり、私も食べてもらって良かったなぁと嬉しくなりました。これからも購入させて頂きます。

    この度はガトーショコラをお買い求め頂きまして、ありがとうございました!また、職場の方たちにも、食べて頂けたとのこと、本当に嬉しいです。小さなお店ですが、ひとつひとつを積み重ねて、心を込めてお作りしております。それが伝わったことが、何よりありがたいです! 今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

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  • マカロン『茶』とガトーショコラ・ホール『カカオ』

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  • エクレール・オ・ショコラ5本セット(冷凍発送)

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  • ラム・フルーツ・ケーキ

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    先日入院している母がチョコレート大好きなので、ずっと頂いてみたかったこちらのお店で。 母の日のプレゼントとして、数点購入して届けてきました。丁寧に作られていて、感動しておりました。とってもどれも美味しすぎて!本当にありがとうございました。

    この度は、私たちの作るお菓子をご購入頂きまして、誠にありがとうございました。大切に召し上がってくださったことは、何よりありがたく、作り手冥利に尽きます。今後ともどうぞ宜しくお願いいたしす!

  • お手提げ袋 大

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  • 『柚子』ガトーショコラ・スティック

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  • 『カカオ』ガトーショコラ・スティック

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  • 自家有精卵のカカオプリン5個セット

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